Normativa HACCP: tutto quello che devi sapere

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HACCP: che cos’è? L’Haccp non è altro che un manuale che viene redatto dalle aziende alimentari che si occupano della produzione di un alimento. In questo caso, l’HACCP si occupa della sicurezza della produzione di un alimento in tutte le sue fasi...
Strumenti essenziali per cucinare ai Neonati

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Per una neomamma, vedere il proprio figlio neonato iniziare a mangiare i cibi solidi è uno dei momenti più emozionanti ed entusiasmanti. Non solo. E’ anche una delle fasi più divertenti come neogenitore perchè ci si cimenta nel cucinare nuovi cibi per il proprio...
La dieta del giocatore di poker: cosa mangiare per vincere

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I giocatori di poker, come tutti i giocatori di uno sport, hanno la necessità di seguire una particolare dieta per sentirsi bene ed affrontare tutti gli impegni della vita quotidiana. Chi pratica questo gioco di carte, specialmente se professionista, ha bisogno di...
I segreti dei distillati di vino

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Essi derivano dalla distillazione di un succo fermentato di uva prodotto, appunto, dalla vinificazione di uve bianche o rosse ad una gradazione alcolica bassa che solitamente si aggira intorno ai 10 – 11°C. Inoltre, nonostante l’innegabile sviluppo tecnologico...
Come scegliere il miglior servizio catering

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Per poter scegliere un catering qualitativamente impeccabile, bisogna seguire delle regole precise. Che si tratti di semplici festicciole; di eventi lavorativi o di ricorrenze particolari, optando per un catering di pregio si riuscirà ad ottenere un clima decisamente...
Il successo del vino italiano

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Il vino italiano ha trainato l’export alimentare italiano, affermandosi sempre di più come uno dei prodotti italiani più importanti, perché non solo ha un impatto significativo sui ricavi e quindi sulla bilancia commerciale, ma perché è uno formidabile asset...