Fagottini ai porri
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Ingredienti
  • 2 porri
  • 150gr pancetta a fette
  • foglie grandi di alloro
Istruzioni
  1. Scottate in acqua bollente non salata i porri per pochi minuti. Scolateli e tagliateli a rondelle alte circa 1 cm; avvolgete ogni rondella in 1 fetta di pancetta formando una sorta di pacchettino. Chiudete intorno al fagotto 1 foglia di alloro e fermate con uno stuzzicadenti.
  2. Disponete le rondelle di porri e pancetta in una teglia e infornate a 160-180° fino a quando la pancetta non sarà ben dorata e croccante. Sfornate e servite i fagottini ben caldi come antipasto o in accompagnamento a un aperitivo.