Rotolini di zucchine e formaggio fresco
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Ingredienti
  • 2 zucchine
  • 150gr robiola
  • olio d’oliva extravergine
  • sale
  • pepe rosa
Istruzioni
  1. Lavate le zucchine e, aiutandovi con un pelapatate, ricavate da ognuna fette sottilissime tagliandole nel senso della lunghezza.
  2. Stemperate la robiola in una ciotola, unitevi poco olio d’oliva e il pepe rosa macinato.
  3. Spalmate piccole quantità di composto sulle fette di zucchina, arrotolatele, fermatele con uno stuzzicadenti e disponetele in un vassoio. Salate e pepate leggermente e servite.